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主料:
猪瘦肉，200克，青椒，300克，料酒，半汤匙，生粉，一茶匙蒜香酱油，3茶匙

辅料:
盐，一小勺（炒青椒用），生抽，一小勺（腌肉用），胡椒粉，小半茶匙（腌肉用），鸡精，小半茶匙

1.猪瘦肉切片

2.加入小半茶匙胡椒粉

3.加入小半茶匙鸡精

4.加入半汤匙料酒

5.加入一小茶匙生粉

6.用筷子拌匀

7.青椒洗净切块，去籽，

8.热锅凉油，

9.放入青椒翻炒均匀，

10.加入1小茶匙盐，翻炒均匀，

11.盖上锅瓶盖焖1分钟

12.开盖先把青椒铲出来待用

13.再次热锅凉油

14.放入肉片翻炒均匀，待肉片断生后，

15.倒入刚刚炒好的青椒

16.加入3汤匙蒜香酱油。再次翻炒均匀，出锅。

17.成品

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